06 रोगों में झुलसा और फफूंद से बचाने हेतु कार्बेन्डाजिम का उपयोग फायदेमंद होता है. जैसे बैंगन का भरता, बैंगन फ्राई, भरवां बैंगन, बैंगन आलू, बैंगन पकौड़ा और बैंगन का अचार, न केवल घरों में बल्कि रेस्तराओं और होटलों में भी विशेष मांग में हैं.
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